[发明专利]一种含多糖和鱼骨钙的休闲食品及其制备方法在审
| 申请号： | 202010729866.1 | 申请日： | 2020-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN111713654A | 公开（公告）日： | 2020-09-29 |
| 发明（设计）人： | 朱蓓薇;董秀萍;宋爽;谢伊莎;秦磊;祁立波;温成荣;启航;姜鹏飞;刘玉欣 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L19/00;A23L33/125;A23L33/10;A23L5/20;A23L19/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 116034 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种含多糖和鱼骨钙的休闲食品及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明提供了一种休闲食品，此休闲食品中添加有岩藻多糖和/或海参多糖，由于岩藻多糖和/或海参多糖均能够显著抑制新冠病毒对细胞的感染，并且，岩藻多糖和/或海参多糖在休闲食品的加工过程中未经高温处理(真空冷冻干燥)，活性不会受到影响，因此，此休闲食品也可预防和治疗新型冠状病毒感染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多糖 鱼骨 休闲 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于大连工业大学，未经大连工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010729866.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种基于喷墨打印的喷头角度可调节机构
- 下一篇：一种聚酰胺原料的成盐工艺
