[发明专利]蒸馏蔬果花酿的制作方法在审
| 申请号： | 202010734065.4 | 申请日： | 2020-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN113980760A | 公开（公告）日： | 2022-01-28 |
| 发明（设计）人： | 徐金梯 | 申请（专利权）人： | 徐金梯 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/023;C12G3/024;C12G3/026;C12G1/022;C12H6/02 |
| 代理公司： | 深圳深瑞知识产权代理有限公司 44495 | 代理人： | 刘慧玲 |
| 地址： | 325600 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了蒸馏蔬果花酿的制作方法，包括以下步骤：先对瓜果花和蔬菜进行清洗，再将清洗后的瓜果花通过高温与中温分层分锅分别蒸煮，之后将蒸煮过的各类瓜果花与经热加温不至于营养流失下的各种蔬菜蒸烫处理，对经蒸烫处理后的瓜果花和蔬菜粉碎打浆，将打浆后的原料、酵母、瓜果花蔬菜生曲和瓜果花蔬菜熟曲混合，并放入罐中发酵，完成后倒入蒸馏发生器蒸馏得到瓜果花蔬菜酿酒。本发明所述的蒸馏蔬果花酿的制作方法，利用各类新鲜的瓜果，鲜花，蔬菜类混合酒曲，同时以各种新鲜瓜果，鲜花、蔬菜为主要原料经传统古法发酵酿制与科学工艺流程制成白酒风味的酒与饮料食品，以提供各种营养丰富，白酒型风味的口感为新鲜净爽清香型的瓜果花蔬菜。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸馏 蔬果 制作方法 | ||
【主权项】：
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