[发明专利]一种酸梅香精及其含有该香精的饮品在审
| 申请号： | 202010741167.9 | 申请日： | 2020-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN111728183A | 公开（公告）日： | 2020-10-02 |
| 发明（设计）人： | 范超崧 | 申请（专利权）人： | 广州和泉食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/29 | 分类号： | A23L27/29;A23L27/20;A23L2/52 |
| 代理公司： | 上海微策知识产权代理事务所(普通合伙) 31333 | 代理人： | 李萍 |
| 地址： | 510000 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及香精技术领域，更具体地，本发明涉及一种酸梅香精及其含有该香精的饮品，按重量份计，所述酸梅香精包括0.1～0.3份酚类物质、0.5～0.65份脂肪酸、0.001～0.008份环内酯、0.8～0.81份合成香料、0.04～0.135份杂环醛、0.001～0.005份脂肪醛、45～55份浸膏、45～53份溶剂。本发明提供的酸梅香精具有酸甜的腌制梅子香气，香气诱人，酸梅的汁感让人心旷神怡，回甘生津；同时该酸梅香精的稳定性好，适于长期储存；含有该酸梅香精的饮品口感厚重，具有新鲜感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸梅 香精 及其 含有 饮品 | ||
【主权项】：
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