[发明专利]一种卧式旋转食品发酵设备

摘要

本发明公开了一种卧式旋转食品发酵设备，其结构包括支架、加热器、主体，支架的顶部正中间设有加热器，主体安装在支架的正上方，主体包括进料口、发酵箱、导料装置、储料块，导料装置包括导料体、导料槽、分离装置，导料槽中包括空槽、凸起块、导向块，导向块包括通料槽、滤料网、分流孔，本发明利用将螺旋状的导料槽设置在导料体中，在将波浪状的凸起块与导料块挡住苹果醋，避免苹果醋在导向的时候出现回流的情况，让苹果醋能够置于储料块中进行存储，避免苹果醋中混有大量的果皮碎屑，方便苹果醋进行加工。