[发明专利]一种葡萄籽复配营养代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010762433.6 | 申请日： | 2020-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN111869821A | 公开（公告）日： | 2020-11-03 |
| 发明（设计）人： | 解春艳;林琳;王颖;李战永;郭红珍;唐坤 | 申请（专利权）人： | 廊坊师范学院 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L31/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 石家庄开言知识产权代理事务所(普通合伙) 13127 | 代理人： | 李志民 |
| 地址： | 065000 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种葡萄籽复配营养代餐粉，其特征在于，其包含熟葡萄籽粉、熟红枣粉、熟黄豆粉、熟粟谷粉、熟紫薯粉和白砂糖。本发明的葡萄籽复配营养代餐粉热量低、口味口感好，热量较同类产品显著降低，口感极佳，吃后胃部无反酸等不适。所述葡萄籽复配营养代餐粉具有更优的原料选择和搭配，具有很高的营养价值，受消费者喜爱、并具有很强的抗氧化延缓衰老、综合调节人体免疫力、预防心血管疾病功能的营养代餐粉。本发明还涉及上述复配营养代餐粉的制备方法，制备过程中对粟谷接种食用菌进行发酵处理，以大幅提高其所含的多酚类和黄酮类等生物活性成分的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 籽复配 营养 代餐粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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