[发明专利]一种多联益生菌固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202010762539.6 | 申请日： | 2020-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN111838493A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 谢军伟;段荣芝;韩良福;赵耕毛 | 申请（专利权）人： | 江苏碧清园食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/135;A23L33/21;A23L2/52 |
| 代理公司： | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 | 代理人： | 王新爱 |
| 地址： | 224000 江苏省盐城市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多联益生菌固体饮料，原料按重量份比包括：干酪乳杆菌12‑14份、嗜酸乳杆菌10‑12份、鼠李糖乳杆菌15‑17份、长双歧杆菌10‑12份、低聚果糖10‑15份、增味剂2‑4份，本发明涉及固体饮料制备技术领域。该多联益生菌固体饮料及其制备方法，通过在该固体饮料中加入多种益生菌(干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和长双歧杆菌)，并进行多联使用，实现了各个菌种作用的相互促进，具有改善人体肠道环境以及提高免疫力的作用，同时采用水溶性膳食纤维以及增味剂的加入，使得该固体饮料具有独特的风味口感，无菌水可以避免水中的细菌影响益生菌的活性和功效，使得活菌的数量增加，且增强了在肠道中的定值能力和存活率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多联益生菌 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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