[发明专利]一种巧克力香精及其应用在审
| 申请号： | 202010765329.2 | 申请日： | 2020-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN111728181A | 公开（公告）日： | 2020-10-02 |
| 发明（设计）人： | 范超崧 | 申请（专利权）人： | 广州和泉食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/28 | 分类号： | A23L27/28;A23L27/20 |
| 代理公司： | 上海微策知识产权代理事务所(普通合伙) 31333 | 代理人： | 李萍 |
| 地址： | 510000 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及香精技术领域，更具体地，本发明涉及一种巧克力香精及其应用。一种巧克力香精，按重量份计，其包括可可粉酊85‑95份、丙二醇4‑7份、香兰素3‑5份、醛类组分0.15‑0.25份、吡嗪类组分0.1‑0.15份、酯类组分0.02‑0.04份、异戊酸0.004‑0.006份。本发明提供的巧克力香精，很好的体现了纯巧克力的天然感，同时耐温性好，增加了可可在加热时散发出来的坚果香气，口感饱满，回味浓香，底韵是香草味，可以延长巧克力的香味，特别适合乳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 巧克力 香精 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广州和泉食品有限公司，未经广州和泉食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010765329.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种神经内科下肢护理按摩装置
- 下一篇：一种装配式电动环保深水清淤船
