[发明专利]一种提升牛奶中钙摄入利用率的方法及其制备方法在审
| 申请号： | 202010791167.X | 申请日： | 2020-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN111887296A | 公开（公告）日： | 2020-11-06 |
| 发明（设计）人： | 孙志强 | 申请（专利权）人： | 孙志强 |
| 主分类号： | A23C9/154 | 分类号： | A23C9/154 |
| 代理公司： | 上海思牛达专利代理事务所(特殊普通合伙) 31355 | 代理人： | 雍常明 |
| 地址： | 751400 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提升牛奶中钙摄入利用率的方法，属于食品技术领域，包括如下步骤：(1)鸡蛋搅拌液制备、(2)灭菌处理、(3)混合奶液调制。本发明将鲜牛奶、水、鸡蛋搅拌液共同混合进行饮用，一方面能够降低整体的成本，和纯牛奶同等份加工下，鸡蛋的水溶液价格低了接近一倍，并且鸡蛋搅拌液内的蛋清能够很好的将牛奶中的钙和其他有益成分补充到骨骼中，避免直接饮食牛奶导致营养物质流失，或是加剧人体肠胃寒症，提高了牛奶中的钙物质等被人体摄入的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提升 牛奶 摄入 利用率 方法 及其 制备 | ||
【主权项】：
暂无信息
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