[发明专利]一种便于存储防变味的罐头生产制备工艺在审
| 申请号： | 202010793306.2 | 申请日： | 2020-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN111903755A | 公开（公告）日： | 2020-11-10 |
| 发明（设计）人： | 王丽红;林丰毅;林茂胜 | 申请（专利权）人： | 福建省闽星食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/08 | 分类号： | A23B7/08;A23L5/41 |
| 代理公司： | 佛山卓就专利代理事务所(普通合伙) 44490 | 代理人： | 赵勇 |
| 地址： | 362200 福建省泉州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种便于存储防变味的罐头生产制备工艺，在优品果挑出后，使优品果作为第一梯度的罐头原料进行生产，而霉变烂果、虫蛀果和机械伤害果在挑出后，对其处理的过程中，通过收集箱对其进行分类存储，在分类时依照不合格果实的损伤类型来进行预分类，重点将霉变烂果进行集中收集，接着将预分类后的果实依照其损伤面积来进行再次分类，本发明在制备水果罐头的过程中，能够在原果选别过程中，对挑选出的次品果进行分类处理，以方便对次品果进行充分的再利用，以此来最大程度上提高了原果的利用率和原果的生产产量，使原果的生产成本在不变的情况下，最大化的保证了企业的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 便于 存储 变味 罐头 生产 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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