[发明专利]一种生鲜食材料理包、其制备方法和使用方法在审
| 申请号： | 202010795342.2 | 申请日： | 2020-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN114073297A | 公开（公告）日： | 2022-02-22 |
| 发明（设计）人： | 李杨扬;李林昊;李林明;李玉坤;李颜龙 | 申请（专利权）人： | 广州弘海材料科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/50;A23L17/00;A23L19/00;A23L5/10;A23L3/36;A23L3/26 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 刘菁菁 |
| 地址： | 510000 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种生鲜食材料理包、其制备方法和使用方法，所述的生鲜食材料理包是由包装壳体包裹含有经清洗处理的生鲜食材，并通过气调处理及密封包装，再经射线发生器辐照处理后，生鲜食材能在不需要烹饪或经中低温烹饪后可食用的料理包。本发明的料理包，生鲜食材在处理过程中，降低了肉质硬度，消费者对于料理包不需要再经过长时间高温的烹饪，不但节省了消费者的烹饪时间，而且因为低温短时间的烹制，最大程度保持了肉类的新鲜度和口感。本发明实现了厨房烹饪的工业化，解决了食品的色香味形得到最大保留，又为人们吃饭问题提供了极大的便利性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生鲜 材料 制备 方法 使用方法 | ||
【主权项】：
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