[发明专利]一种夏秋红茶的制作方法在审
| 申请号： | 202010796374.4 | 申请日： | 2020-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN111919915A | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 钟应富;张孝胜;向有春;罗红玉;王奕;袁林颖;张莹;杨娟;邬秀宏;王杰 | 申请（专利权）人： | 重庆市农业科学院;重庆市渝鸟林业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12;A23F3/14 |
| 代理公司： | 重庆信航知识产权代理有限公司 50218 | 代理人： | 孔垂烛 |
| 地址： | 401329 重*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种夏秋红茶的制作方法，该制作方法是将鲜新采摘的茶叶通过脱水、摊青、晒青、碰青、堆青、揉捻、初烘、滚炒、烘焙等步骤制制成红茶，其鲜叶采用夏秋季节的茶叶，通过此制作方法制成的红茶，红茶，苦涩味降低，色泽均匀，且形成独特花香果味，不仅使其制作出来的红茶在市场上占有一定优势，采用夏秋季节的茶叶使其茶树的价值最大化，经济效益良好。采用此方法制作出来的红茶口味一致，质量一致，提高了夏秋红茶的品质，适合大批量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 制作方法 | ||
【主权项】：
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