[发明专利]一种鉴定或辅助鉴定牛肉品质的方法在审
| 申请号： | 202010816822.2 | 申请日： | 2020-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN111876494A | 公开（公告）日： | 2020-11-03 |
| 发明（设计）人： | 闫向民;张杨;张嘉保;李娜;袁宝;姜昊;李红波;张金山;耿娟;高亮;冯斌;张玲;邓强;谢鹏贵;马祯;王骁 | 申请（专利权）人： | 新疆畜牧科学院畜牧研究所 |
| 主分类号： | C12Q1/6888 | 分类号： | C12Q1/6888;G01N33/68 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 833000 新疆维吾尔自治*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鉴定或辅助鉴定牛肉品质的方法。该方法为检测待测牛背最长肌中HSPB3基因的表达量，如果待测牛背最长肌中HSPB3基因的表达量低于对照牛背最长肌中HSPB3基因的表达量，则牛肉品质为不良，否则牛肉品质为良好；对照牛背最长肌来源于牛肉品质优良的牛。实验证明，通过检测牛背最长肌中HSPB3基因的表达量就可以鉴定牛肉品质。本发明具有重要的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鉴定 辅助 牛肉 品质 方法 | ||
【主权项】：
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