[发明专利]一种富含枸杞酸的枸杞子提取物的制备方法

摘要

本发明提供了一种富含枸杞酸的枸杞子提取物的制备方法。本发明采用酵母生物发酵法显著提高了枸杞酸的含量。制备得到的枸杞酸含量为3.0％的枸杞子提取物，拓宽了其应用范围，例如可用于抗糖化产品，糖尿病人的食品等。并可作为抗坏血酸的一种缓释剂，在化妆品市场上、制药工业上和食品防腐剂上都将有广阔的应用前景和使用价值，具有较大的社会效益和经济价值。与现有的精滤、超滤和纳滤膜工艺相比，该方法具有操作简便、生产效率高、不易污染等显著优势。对生产设备无特殊要求，操作简单，实用性强，具有较高的应用价值，适于工业化生产。