[发明专利]一种酿酒酵母菌菌株产色醇的方法在审
| 申请号： | 202010857157.1 | 申请日： | 2020-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN112063664A | 公开（公告）日： | 2020-12-11 |
| 发明（设计）人： | 巩效伟;朱东来;赵伟;洪鎏;韩熠;李寿波;张霞;李廷华;吴俊 | 申请（专利权）人： | 云南中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12P17/10 | 分类号： | C12P17/10;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京市领专知识产权代理有限公司 11590 | 代理人： | 钟华;任永利 |
| 地址： | 650231 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开一种酿酒酵母菌菌株产色醇的方法，用酿酒酵母菌KMLY1‑2发酵生产色醇，在发酵培养基中经12～72h的发酵，发酵液中的色醇浓度达到0.052～0.633g/L；所述酿酒酵母菌KMLY1‑2，拉丁文学名：Saccharomyces cerevisiae KMLY1‑2，已于2018年7月6日在中国典型培养物保藏中心保藏，保藏编号为CCTCC M 2018457。本发明为研究色醇的工业化制备提供了新的理论依据，且生产的色醇安全可靠，是一种很有市场潜力的功能性产品，被广泛的应用于食品、纺织、医药等行业。本发明能高效地生产色醇，适于进行工业化生产的研究。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酿酒 酵母菌 菌株 产色醇 方法 | ||
【主权项】：
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