[发明专利]一种糕点生产用发酵设备有效
| 申请号： | 202010860996.9 | 申请日： | 2020-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN111838247B | 公开（公告）日： | 2021-10-22 |
| 发明（设计）人： | 陈继燕 | 申请（专利权）人： | 重庆创洲食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00;B08B9/20 |
| 代理公司： | 重庆信航知识产权代理有限公司 50218 | 代理人： | 孔垂烛 |
| 地址： | 405400 重庆*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糕点生产用发酵设备，包括底座、发酵罐、泵站、支架、搅拌装置和清洗装置；底座和支架间设置有驱动机构；驱动机构包括回转轴承、驱动电机和主动齿轮；支架包括立柱和横梁；搅拌装置包括搅拌架、搅拌机构、搅拌电机和进料结构；清洗装置包括清洗架、清洗机构、配水盘、清洗电机、第一齿轮和第二齿轮。本发明通过在搅拌装置的下端设置托盘，便于发酵完后将发酵后的原料取出，通过设置清洗装置，便于取出原料后对发酵罐进行清洗，减轻工人劳动强度，提高效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糕点 生产 发酵 设备 | ||
【主权项】：
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