[发明专利]一种乳酸减菌液及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202010862077.5 | 申请日： | 2020-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN111990453A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 王泽港;王小丁;佘冰雨;葛才林 | 申请（专利权）人： | 扬州大学 |
| 主分类号： | A23B4/22 | 分类号： | A23B4/22;A01N37/36;A01P1/00 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 刘艳艳 |
| 地址： | 225009 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乳酸减菌液及其制备方法和应用，乳酸减菌液为质量百分浓度比为0.5%‑4%的L‑乳酸水溶液。本发明发现该乳酸减菌液在减少肉制品或肉制品生产、加工、运输及仓储环境中单核细胞增生李斯特菌的应用，对肉制品表面或肉制品生产、加工、运输及仓储环境用常温的乳酸减菌液进行喷淋，能够有效消减肉制品及仓储环境中单核细胞增生李斯特菌。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸 减菌液 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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