[发明专利]一种烤肉腌制调料在审
| 申请号： | 202010866004.3 | 申请日： | 2020-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN111772152A | 公开（公告）日： | 2020-10-16 |
| 发明（设计）人： | 郭思佳 | 申请（专利权）人： | 郭思佳 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 成都明涛智创专利代理有限公司 51289 | 代理人： | 丁国勇 |
| 地址： | 064100 河北省唐山*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烤肉腌制调料，包括如下以重量份配比的原料：孜然粉200～240份；糖130～140份；人参粉10～30份；黑胡椒20～40份；葱粉20～40份；盐100～120份；酵母提取物10～30份；芝麻130～140份；辣椒粉80～110份；花椒粉30～50份。本发明的烤肉腌制调料用其中辣味解腻，用不明显的糖中和辣，用人参粉的甘甜解糖的齁甜，用孜然粉提味，用芝麻提香，用盐调味，花椒去腻增香，葱粉、黑胡椒辅助增味，用酵母提取物略微嫩肉，解决了肉类腌制后容易腻的问题，也解决了肉质容易变老的问题，味道独特更加容易让人吃过以后记住它。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烤肉 腌制 调料 | ||
【主权项】：
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