[发明专利]一种人参黑蒜精华液及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202010882480.4 申请日: 2020-08-28
公开(公告)号: CN111955733A 公开(公告)日: 2020-11-20
发明(设计)人: 刘晓东 申请(专利权)人: 江苏维昌生物科技有限公司
主分类号: A23L33/105 分类号: A23L33/105;A23L5/10;A23L5/00;A23L3/01;A23K10/12;A23K10/37;A23K50/10
代理公司: 南京聚匠知识产权代理有限公司 32339 代理人: 沈菊
地址: 221344 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种人参黑蒜精华液及其制备方法,该人参黑蒜精华液以黑蒜丁、鲜人参片及纯水为制备原料,通过高压蒸煮、减压蒸煮、过滤、浸泡、真空浓缩、微波杀菌等制备,其中黑蒜丁、鲜人参片、纯水的质量比为1:0.4~0.6:5~7;该人参黑蒜精华液的总糖含量为15~35%。本发明的人参黑蒜精华液拓展了黑蒜精华液的风味,不仅仅容易吸收,还具有提高人体的免疫力、抗衰老性等功能,满足中老年的需求;其制备方法使人参黑蒜精华液维持黑蒜本身的香味以及人参、黑蒜中的营养成分。
搜索关键词: 一种 人参 精华液 及其 制备 方法
【主权项】:
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