[发明专利]一种利用茶枝发酵生产优质猪肉的方法在审

专利信息
申请号: 202010884376.9 申请日: 2020-08-28
公开(公告)号: CN111903859A 公开(公告)日: 2020-11-10
发明(设计)人: 李川皓;赵红波;郑颜;张建梅;魏念军;申小冉;张伶燕;张文娟;盛清凯;赵善仓;胡著然 申请(专利权)人: 山东省农业科学院畜牧兽医研究所
主分类号: A23K50/30 分类号: A23K50/30;A23K10/12;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/18;A23K20/189
代理公司: 济南诚智商标专利事务所有限公司 37105 代理人: 韩百翠
地址: 250100 山东*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明公开了一种利用茶枝发酵生产优质猪肉的方法。本发明首先将粉碎后的茶枝与粉碎的全株青绿玉米混匀,并加入含有植物乳杆菌、纳豆芽孢杆菌、纤维素酶的预混合饲料添加剂,装入塑料袋中,压实密封后转移至凉暗处固定场所卧式排放进行厌氧发酵;室温下发酵得到茶枝发酵饲料。本发明充分利用茶中的多种功能物质和营养成分,将茶枝发酵饲料复配玉米、豆粕及麸皮,根据猪的生长规律进行综合正反向营养调控,降低猪背膘厚度,猪肉优质无抗且成本低。本发明充分利用丰富的茶枝资源,在降低饲料成本以及改善猪肉品质的同时,降低猪肉背膘厚度,满足普通民众对优质猪肉的需求。
搜索关键词: 一种 利用 发酵 生产 优质 猪肉 方法
【主权项】:
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