[发明专利]一种环保型智慧酿造系统及工艺在审
| 申请号： | 202010912299.3 | 申请日： | 2020-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN114133996A | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 仲杰 | 申请（专利权）人： | 江苏壹陆智慧智能科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/022;C12G3/024 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种环保型智慧酿造系统，包括云端控制模块和同时与云端控制模块连接的原料混合模块、厌氧膨化模块、恒温糖化模块、恒温发酵模块、废气收集处理模块、废料处理模块、出酒模块；云端控制模块用于控制本酿造系统从进料到出酒的整个过程，实现远程控制；原料混合模块与厌氧膨化模块的进料口连接，恒温糖化模块连接在厌氧膨化模块的出料端，恒温发酵模块连接在恒温糖化模块的出料端；废气收集处理模块安装在恒温发酵模块的上部。该系统将现代工艺控制技术与传统酿造工艺进行结合，应用云控制技术，实现酿造过程的自动化和无人化；通过对CO2气体的收集可以将CO2气体的排放量降至零，并将其他有味气体的环保处理后再排放。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 环保 智慧 酿造 系统 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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