[发明专利]一种兼香型白酒的勾兑方法在审
申请号: | 202010915306.5 | 申请日: | 2020-09-03 |
公开(公告)号: | CN112195087A | 公开(公告)日: | 2021-01-08 |
发明(设计)人: | 龙燕;魏毅辉;龙晓斌;刘晓芳;唐双玲 | 申请(专利权)人: | 湖南锦江泉酒业股份有限公司 |
主分类号: | C12G3/055 | 分类号: | C12G3/055;C12G3/04;C12H1/22 |
代理公司: | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 | 代理人: | 李海燕 |
地址: | 419400 湖南省*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | 本发明公开了一种兼香型白酒的勾兑方法;该兼香型白酒的勾兑方法包括以下步骤:A、原度酒的选择;B、一次调配;C、一次窖藏;D、二次调配;E、二次窖藏;F、三次调配;G、降度处理;H、三次窖藏;I、得到兼香型白酒;本发明的兼香型白酒的勾兑方法勾兑出来的白酒,能使酒体中的各种香味达到一种新的平衡,可以根据区域的不同进行调制,使酒中各种微量成分配比适当,达到区域人群对白酒标准要求和理想的香味感觉及风格特点,并且该兼香型白酒比单一的酒营养价值高,口感更好、香气更加均匀、浓郁,酒的性质、气味和总体质量有了一个新的提高。 | ||
搜索关键词: | 一种 香型 白酒 勾兑 方法 | ||
【主权项】:
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