[发明专利]一种白酒加工用窖泥及其制备方法在审
| 申请号： | 202010949218.7 | 申请日： | 2020-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN111876282A | 公开（公告）日： | 2020-11-03 |
| 发明（设计）人： | 段兆法;张伟;谈志新 | 申请（专利权）人： | 安徽省金裕生物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/026 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 刘生昕 |
| 地址： | 236500 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种白酒加工用窖泥，包括如下原料：老窖泥、增香强化大曲、黄水液、粮槽液、黄土、乙酸钠、硫酸镁、磷酸氢二钾、豆饼粉、干酵母、去离子水；本发明还公开了该白酒加工用窖泥的制备方法，本发明通过将老窖泥、80％增香强化大曲和黄水液混合制备窖泥种子液，利用黄土、粮槽液、乙酸钠、硫酸镁、磷酸氢二钾、20％增香强化大曲、豆饼粉和干酵母制备扩培材料，使为窖泥种子液在扩培材料中培养20天，制备出了一种白酒加工用窖泥，降低了生产成本，又减少了污染物排放，在保证经济效益的同时又达到了节能减排、绿色安全的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白酒 工用 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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