[发明专利]一种铁皮石斛真空冷冻干燥加工方法在审
| 申请号： | 202010997102.0 | 申请日： | 2020-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN111990391A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 廖望仪;宋荣孝 | 申请（专利权）人： | 浙江物产长乐创龄生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A01M29/12 | 分类号： | A01M29/12;A01G13/00;A23L3/3472;A23L3/44;A23L3/01 |
| 代理公司： | 北京化育知识产权代理有限公司 11833 | 代理人： | 尹均利 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种铁皮石斛真空冷冻干燥加工方法，包括采摘与预处理、晾晒与分拣、切段与分捆、脱水与揉捻、摆盘与冷冻、真空升华干燥、再干燥与杀菌和真空包装收纳。本发明通过在对石斛枝条采摘前喷洒食醋稀释液，补充石斛的营养成分，进一步起到杀菌和驱虫的效果，清洗石斛并去除杂质后将其分段并根据其直径分类捆扎，便于对不同直径的枝条均匀脱水和揉捻加工，喷洒蜂蜜水提高其抗氧化性，延长保质期的同时，避免烘干温度损伤石斛生物结构，揉捻制团后摆盘并使用纱布层堆叠，提高加工效率的同时，使石斛均匀冷冻并升华干燥，配合纱布层截留水分子，提高干燥效果，保证干燥均匀，经太阳暴晒和微波灭菌处理后得到高品质石斛产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 真空 冷冻 干燥 加工 方法 | ||
【主权项】：
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