[发明专利]一种鲜莲的围压突变去皮方法

摘要

一种鲜莲的围压突变去皮方法，它主要是解决现有技术下的莲子去皮效率低，去皮效果不好及莲肉损伤等技术问题。其技术方案要点是：包括鲜莲进料、莲皮预处理(划痕)、莲子输送、莲子增压、泄压去皮、皮肉筛分和莲肉收集等步骤；其中泄压去皮采用传感器配合电磁控制元件，所有环节采用闭路形式作业；采用“增压瞬时泄压实现鲜莲的去皮闭路工艺流程”的生产方法，不仅保证最终产品的皮肉分离快，能耗低；使得大小不同的莲子均能实现加工，具有装置大型化后去皮效率不变的特点，最大限度节约了劳动力资源和减小了莲肉损伤，整个系统一体化，实现机械化、自动化生产，有效提高莲肉品质，降低生产成本，真正实现鲜莲子高效率、低损耗的去皮加工。