[发明专利]高能量密度酪蛋白型全营养特医食品乳剂及其制备方法在审
| 申请号： | 202011016606.6 | 申请日： | 2020-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN112385827A | 公开（公告）日： | 2021-02-23 |
| 发明（设计）人： | 李鹏;于月媛;杨岚;陈童;刘潇 | 申请（专利权）人： | 特康药业集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/18;A23L33/17;A23L33/12;A23L33/21 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276800 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高能量密度酪蛋白型全营养特医食品乳剂及其制备方法，涉及医用食品技术领域，包括蛋白质、碳水化合物、油脂、维生素、矿物质、膳食纤维、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸、乳化增稠剂、口味调节剂和水；每100mL所述乳剂中含有蛋白质0.1～15g、碳水化合物0.1～50.0g、矿物质0.1～10.0g、维生素0.01～2.0g、乳化剂0.01‑5.0g、增稠剂0.01‑3g、牛磺酸0.001～0.1g、核苷酸0.001～0.1g、左旋肉碱0.001～0.1g、口味调节剂0.09‑0.54g。本发明所述配方能量配比科学合理，蛋白质含量丰富，其中的酪蛋白酸钙能够提供机体正常生命活动所必需的氨基酸添加免疫成分牛初乳、大豆低聚肽和海洋鱼低聚肽，能够提高机体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 高能量 密度 蛋白 营养 食品 乳剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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