[发明专利]一种调节肠道的酸奶及其制备方法和应用有效

专利信息
申请号: 202011042108.9 申请日: 2020-09-28
公开(公告)号: CN112155056B 公开(公告)日: 2022-03-04
发明(设计)人: 陈历俊;刘彦品;李建涛;赵军英;刘斌;刘璐;乔为仓;周伟明 申请(专利权)人: 北京三元食品股份有限公司
主分类号: A23C9/13 分类号: A23C9/13;A23L33/135;A23L33/21;A23L33/26;A61K35/20;A61K35/747;A61K35/744;A61K35/745;A61P1/10;A61P3/10;A61P1/12;A61P37/04;A61K31/702
代理公司: 北京悦和知识产权代理有限公司 11714 代理人: 司丽春
地址: 100163 *** 国省代码: 北京;11
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摘要: 发明实施例涉及一种调节肠道的酸奶及其制备方法和应用,所述酸奶由包括下述重量份的原料制得:生牛乳90‑97份,格氏乳杆菌(0.7~5)×108CFU/100克生牛乳,嗜热链球菌(0.1~9)×1010CFU/100克生牛乳,保加利亚乳杆菌(0.1~9)×1010CFU/100克生牛乳,嗜酸乳杆菌(0.5~7)×108CFU/100克生牛乳,植物乳杆菌(0.5~7)×108CFU/100克生牛乳,副干酪乳杆菌(0.1~9)×107CFU/100克生牛乳等益生菌,菊粉等益生元。该酸奶能够调节肠道菌群平衡,防止超重和/或肥胖孕妇在妊娠期便秘和妊娠糖尿病。
搜索关键词: 一种 调节 肠道 酸奶 及其 制备 方法 应用
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