[发明专利]一种芥菜咸菜干的腌制方法在审
| 申请号： | 202011052082.6 | 申请日： | 2020-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN112106965A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 胡朝振;胡朝伟;王晓超;李干;张庆 | 申请（专利权）人： | 安徽省徽菜园食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 杨润;周卫 |
| 地址： | 236000 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芥菜咸菜干的腌制方法，具体包括以下步骤：步骤一、将新鲜采收的芥菜老根和黄叶剔除，利用荠菜加工设备对芥菜进行腌制前的加工处理，首先通过水泵对清洗池中提供流动水，接着在清洗池中用清水对芥菜洗净，最后将洗净的芥菜放入放料架中。该芥菜咸菜干的腌制方法，通过在机架的内部设置有送料机构、烘干组件、切料组件，利用切料组件对放料架内部的芥菜进行切料加工，接着利用送料机构对放料架在机架的内部进行位移，通过热风机产生热空气对放料架内部芥菜进行烘干处理，实现对芥菜的快速切料以及烘干加工，大幅降低对整个腌制过程的精力消耗，实现对芥菜的批量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芥菜 咸菜 腌制 方法 | ||
【主权项】：
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