[发明专利]分离式入味荷包蛋的制作方法在审
| 申请号： | 202011055549.2 | 申请日： | 2020-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN112120176A | 公开（公告）日： | 2020-12-25 |
| 发明（设计）人： | 鞠久银 | 申请（专利权）人： | 鞠久银 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00 |
| 代理公司： | 南通市永通专利事务所(普通合伙) 32100 | 代理人： | 葛雷 |
| 地址： | 226000 江苏省南通*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种分离式入味荷包蛋的制作方法，包括下列步骤：（1）将打好的鸡蛋的蛋清、蛋黄分离；（2）取调料放入蛋清内，搅拌均匀；（3）将蛋清内产生的气泡用滤网过滤掉；（4）把分离的蛋黄放入经上述步骤处理的蛋清中；（5）将经上述步骤处理的鸡蛋，按制作荷包蛋的方法制得入味荷包蛋。本发明解决了调味品与鸡蛋融合的问题，口感好，同时也不改变荷包蛋的外形。 | ||
| 搜索关键词： | 分离 入味 荷包蛋 制作方法 | ||
【主权项】：
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