[发明专利]一种啤酒定性判别方法在审
| 申请号： | 202011057675.1 | 申请日： | 2020-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN112213302A | 公开（公告）日： | 2021-01-12 |
| 发明（设计）人： | 董建军;邹小波;尹花;黄晓玮;杨梅;翟晓东;胡淑敏;杨朝霞 | 申请（专利权）人： | 青岛啤酒股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78;G01N33/14;G06T7/00;G06K9/62;G16C20/30;G16C20/70 |
| 代理公司： | 青岛清泰联信知识产权代理有限公司 37256 | 代理人： | 张洁 |
| 地址： | 266023 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提出一种啤酒定性判别方法，属于啤酒快速无损检测技术领域，能够解决传统品质评价方法存在的检测结果不准确、步骤繁琐、检测设备昂贵等问题。该技术方案包括：(1)图像信息采集：采用嗅觉可视化传感器阵列检测啤酒样品，并采集其与啤酒样品中挥发性成分反应前后的图像信息；(2)图像信息提取与计算：利用分析软件提取图像信息中每个传感器区域的R、G、B值的均值，并代入传感器响应信号计算公式中求出每个传感器的ΔR、ΔG和ΔB；(3)数据预处理：利用主成分分析对步骤；(2)所得数据进行预处理；(4)将预处理数据输入不同的判别分析模型中，以实现啤酒定性判别。本发明能够应用于啤酒快速无损检测方面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 啤酒 定性 判别 方法 | ||
【主权项】：
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