[发明专利]同时检测啤酒/麦汁中多种挥发性酚类异味的方法有效
| 申请号： | 202011062512.2 | 申请日： | 2020-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN112213423B | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 董建军;尹花;闫鹏;陈华磊;杨朝霞;田玉红;李梅;张宇昕;王剑锋 | 申请（专利权）人： | 青岛啤酒股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N33/14 |
| 代理公司： | 青岛清泰联信知识产权代理有限公司 37256 | 代理人： | 张洁 |
| 地址： | 266023 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提出一种同时检测啤酒/麦汁中多种挥发性酚类异味的方法，属于啤酒技术领域，能够同时检测包括三种苯酚类物质和两种氯酚类物质在内的两大类共5种物质。该技术方案包括利用顶空固相微萃取联用气相色谱质谱技术同时检测啤酒中的苯酚类和氯酚类物质。本发明所提供的方法前处理简单，不需要手动萃取，自动化程度高，且不需要使用有毒有害试剂，安全可靠，灵敏度高，检出限较低，适用范围更广。 | ||
| 搜索关键词： | 同时 检测 啤酒 麦汁中 多种 挥发性 异味 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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