[发明专利]一种适用于酒店后厨的土豆去皮处理装置

摘要

本发明公开了一种适用于酒店后厨的土豆去皮处理装置，包括箱体，所述箱体正面的下方设置有支撑框，所述支撑框的侧面设置有第一嵌入板和第二嵌入板，所述第一嵌入板和第二嵌入板上分别设置有纵向刀片和横向刀片，所述纵向刀片和横向刀片的两端均设置有卡件，所述卡件位于支撑框的侧壁，所述支撑框卡接在支撑架的内壁上。本发明的去皮处理装置，做到对刀片间的调节，操作便捷，并且能够及时的对刀片进行更换，能够保证工作的持续进行，利用丝杆的转动，使得刮片进行移动，而刮片的连接杆上设置有滑块，能够对刮片进行限定，而且连接杆的一端设置有伸缩杆，利用活动杆凸出长度的不同，对伸缩杆的挤压程度不同，从而能够进行完整的去皮处理。