[发明专利]一种全链条食品安全大数据采集方法

摘要

本发明公开了一种全链条食品安全大数据采集方法，包括步骤：S1：在食品产业链中确定全链条数据采集节点分布；S2：确定要采集的全方位数据种类；S3：根据产业链节点的业务特点，采用相应的数据采集系统采集各个节点的食品质量安全信息，得到原始数据，并将原始数据汇集存储到相应的数据库中；S4：对数据库中的原始数据进行数据整理、数据特征提取及数据编码的标准化处理，形成统一规范的食品安全大数据，以保证信息的均匀性和高效使用。本发明通过获取全面优质的食品安全大数据，完善了食品安全监管数据结构，实现了数据结构标准化，为食品安全智能监管服务提供了便利性。