[发明专利]一种提高槟榔软化效率的方法在审
| 申请号： | 202011082700.1 | 申请日： | 2020-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN112471455A | 公开（公告）日： | 2021-03-12 |
| 发明（设计）人： | 董明盛;潘飞兵;李建中;刘砺志;陈胜庭 | 申请（专利权）人： | 海南华创槟榔研究院 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/00;A23P30/00 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 孙斌 |
| 地址： | 570000 海南省海口市*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高槟榔软化效率的方法及装置，包括如下步骤：(1)对槟榔干果进行筛选，去除品相差的槟榔后进行清洁；(2)将槟榔对半切开，去除有残次的半片干果；(3)将步骤(2)切片后槟榔去除果核后在水中浸泡；(4)将浸泡后的槟榔在进行烘干处理，控制水分在45％‑65％，然后对切片进行分级筛选；(5)将分级筛选的槟榔切片进行敲打，敲打部位为槟榔内侧，敲打使槟榔内侧产生15‑20％形变量，敲打次数为15‑20次。本发明通过该方法或者配合相关软化装置对槟榔进行敲打软化，敲打槟榔内侧纤维结构，使得纤维蓬松，进而降低槟榔硬度，同时可以有效解决现有物理、化学、生物方法变形严重、化学残留、成本高等问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 槟榔 软化 效率 方法 | ||
【主权项】：
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