[发明专利]一款大豆分离蛋白奶茶的制作方法在审
| 申请号： | 202011088051.6 | 申请日： | 2020-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN112544748A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 公宇航;张泰毓;何姗 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一款大豆分离蛋白奶茶的制作方法，主要涉及新型蛋白奶茶饮品的开发领域。其特征在于，以下步骤：(1)挑选新鲜饱满的金银花，清洗后破碎；并闷煮过滤，得到金银花浸提液(2)将大豆粉碎，脱脂，溶解，离心，弃上清液，最后洗涤冻干，得到大豆分离蛋白(3)将锡兰红茶冲洗浸提，离心过滤后，混料，调配，再进行均质处理，杀菌冷却后，装瓶成品。本发明运用科学营养的配料以及优良的工艺制作出营养健康、奶香茶气、老少皆宜的蛋白奶茶饮品，将营养和保健有机的结合起来，具有广阔的市场空间和可观价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一款 大豆 分离 蛋白 奶茶 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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