[发明专利]一种利用低场核磁共振检测白羽肉鸡鸡胸肉肌病的方法有效
| 申请号： | 202011101962.8 | 申请日： | 2020-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN112285144B | 公开（公告）日： | 2022-12-27 |
| 发明（设计）人： | 孙京新;晁艺;逄滨;王宝维;李岩;郭丽萍;黄明;徐幸莲;邓阳;郝小静;徐启民;张希斌 | 申请（专利权）人： | 青岛农业大学;青岛海军食品与营养创新研究院（青岛特种食品研究院） |
| 主分类号： | G01N24/08 | 分类号： | G01N24/08 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 266109 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种利用低场核磁共振检测白羽肉鸡鸡胸肉肌病的方法，首先利用现有方法将鸡胸肉样品分为木质化、类PSE或正常等三个类别，然后对三类鸡胸肉进行LF‑NMR检测分析，获得鸡胸肉中水分横向弛豫时间(T |
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| 搜索关键词： | 一种 利用 核磁共振 检测 肉鸡 鸡胸 肉肌病 方法 | ||
【主权项】：
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