[发明专利]一种构树饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202011116565.8 申请日: 2020-10-19
公开(公告)号: CN112237244A 公开(公告)日: 2021-01-19
发明(设计)人: 许标 申请(专利权)人: 中商构能生态科技(天津)有限公司
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L2/60;A23L33/00;A23L33/135
代理公司: 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 代理人: 刘静培
地址: 300450 天津市滨海新区自贸试验区(东疆保税港区)重庆道以南,呼伦贝尔路以西铭*** 国省代码: 天津;12
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摘要: 发明涉及食品加工技术领域,本发明的一种构树饮料的制备方法,由构树全株干粉或构树全株混悬液、糯米粉、荞麦粉和莲子粉为原料,蒸制后加入饮料曲制成构树饮料,再加入白饮料曲得到构树白饮料。与现有技术相比,本发明具有如下有益效果:本发明的构树饮料均兼具饮料香和构树特有清香营养丰富,且富含蛋白,微量元素和黄酮类物质,具有一定的保健功能,产品品质佳,适合工业化生产;对本发明的构树饮料的组织状态、色泽、风味、口感进行感官评价,其评分较高且很稳定,因此更易被消费者接受,利于销售和生产。
搜索关键词: 一种 饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
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