[发明专利]一种调味酒的制作方法在审
| 申请号： | 202011149682.4 | 申请日： | 2020-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN112410160A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 曹超轶;刘慧娟 | 申请（专利权）人： | 安徽商贸职业技术学院 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06;C12G3/055;C12H6/02 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 | 代理人： | 王冰冰 |
| 地址： | 241000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种调味酒的制作方法，包括如下步骤：步骤一、将红枣与浓香型基酒进行抄料，搅拌混合使浓香型基酒布满红枣表面；步骤二、将步骤一所得红枣装入坛子内，再向坛子内倒入2‑5倍量的浓香型基酒，密封坛子，在阴凉处自然贮藏，经过滤后得滤液；步骤三、将芝麻经除杂、清洗、烘烤、冷却后，备用；步骤四、将芝麻包在面纱质容器内，浸泡于装有步骤二所得滤液的陶坛中，密封保存；步骤六、将步骤五所得混合液进行精馏，收集前馏分。本发明制作的调味酒香气突出，入口绵甜爽适，具有芝麻香味，以及具有一定的枣香味，将该调味酒用于调味基础酒，能够使得基础酒入口甘爽，醇甜绵柔，香味协调。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽商贸职业技术学院，未经安徽商贸职业技术学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011149682.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
