[发明专利]一种红米饮品制备方法在审
| 申请号： | 202011151772.7 | 申请日： | 2020-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN112352890A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 姚茂洪 | 申请（专利权）人： | 湖南侗都米业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/84;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 任洁芳 |
| 地址： | 419200 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种红米饮品制备方法，包含以下步骤：(1)选择原料：选取红米、小麦；(2)预处理：浸泡研磨得到研磨液；(3)添加辅料：将研磨液泵入发酵罐中，加入原料总质量7－8％的糖；(4)预发酵：向发酵罐中加入菌种，进行发酵，控制发酵温度在22－26℃进行低温发酵，得到发酵液；(5)液渣分离：过滤，得到无渣发酵液；(6)调味：向无渣发酵液中加入调味剂进行调味；(7)过滤：再次过滤，得到半成品红米饮品；(8)杀菌、分装：将半成品红米饮品进行杀菌后迅速冷却，封装即得。本发明红米饮品制备方法简单、不含任何化学添加剂、成本低廉、易于消化吸收、风味独特口感好，是一种老少均宜的健康饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饮品 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南侗都米业股份有限公司，未经湖南侗都米业股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011151772.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种盾构式快速成孔施工方法
- 下一篇：一种吊瓜菜籽油的制备方法
