[发明专利]一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物有效
| 申请号： | 202011155086.7 | 申请日： | 2020-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN112219902B | 公开（公告）日： | 2022-12-09 |
| 发明（设计）人： | 王兴国;韦伟;翁加玉;金青哲;张晖;金俊 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23L33/10;A23L33/115 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 楼高潮 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低月龄婴儿配方食品的油脂组合物，属于油脂技术领域，所述油脂组合物的脂肪酸组成具有以下特点，中碳链脂肪酸占总脂肪酸的1％‑14％，优选地中碳链脂肪酸占总脂肪酸的4％‑9％，单不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的29％‑43％，优选地单饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的32％‑38％；所述油脂组合物中中长碳链甘油三酯占总甘油三酯的16％‑60％，优选地中长碳链甘油三酯占总甘油三酯的30％‑45％。本发明所提供的油脂组合物以新生儿生理特点及母乳初乳组成为依据，为新生儿提供更好的脂肪吸收和大脑发育，更适合新生儿营养需求，并且本发明技术方案简单，经济，安全，适合工业生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适用于 月龄 婴儿 食品 油脂 组合 | ||
【主权项】：
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