[发明专利]用于红茶加工的发酵装置在审
| 申请号： | 202011157969.1 | 申请日： | 2020-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN112167392A | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 罗明刚 | 申请（专利权）人： | 贵州普安盘江源茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08 |
| 代理公司： | 贵州派腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 562400 贵州省黔西南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了用于红茶加工的发酵装置，包括机架和转动设置在机架上的发酵罐；所述发酵罐包括第一罐体和第二罐体；所述第一罐体和第二罐体之间设置有用于使茶叶呈瀑布状通过的连接口。本发明的用于红茶加工的发酵装置，在茶叶呈瀑布式下落过程中，将水蒸汽喷射在茶叶上进行加湿，大大提高加湿均匀性，避免因茶叶堆积造成加湿不均问题；且在茶叶呈瀑布式下落过程中将外部空气喷射在茶叶上，对茶叶进行供氧，不需要人工翻茶，供氧效果好，避免因茶叶堆积而产生的结疤和烧芯问题，保证茶叶发酵质量。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 红茶 加工 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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