[发明专利]一种醇香小龙虾及其配制方法在审

专利信息
申请号: 202011162690.2 申请日: 2020-10-27
公开(公告)号: CN112314897A 公开(公告)日: 2021-02-05
发明(设计)人: 周顺祥;周志明;刘开华;周佳 申请(专利权)人: 顺祥食品有限公司
主分类号: A23L17/40 分类号: A23L17/40;A23L33/00;A23L27/10;A23L27/00
代理公司: 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 代理人: 孙莉莉
地址: 413200 湖*** 国省代码: 湖南;43
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摘要: 发明涉及食品技术领域,公开了一种醇香小龙虾及其配制方法,以小龙虾为主要原料,以食用油、食用盐、鸡精、水淀粉、姜片、香葱段、豆蔻、花椒、干辣椒碎、蒜瓣、茴香籽、八角、桂皮、老抽、耗油、枸杞子、香油、郫县豆瓣酱、味极鲜酱油、海鲜酱、芝麻酱、花生酱、香菇酱、大骨汤和清水为辅料制作而成。本发明的有益效果如下:营养丰富,醇香浓郁,同时豆蔻、茴香籽和枸杞子的加入可以去除小龙虾的寒性,使本发明具有养肝、滋肾、润肺和暖胃之功效。
搜索关键词: 一种 醇香 小龙虾 及其 配制 方法
【主权项】:
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