[发明专利]一种绿豆粉皮及其制备方法在审
| 申请号： | 202011167004.0 | 申请日： | 2020-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN112335872A | 公开（公告）日： | 2021-02-09 |
| 发明（设计）人： | 齐一;梁宗朝;史会忠 | 申请（专利权）人： | 亳州市铜关粉皮有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L11/00;A23P30/00 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 刘生昕 |
| 地址： | 236800 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿豆粉皮，由绿豆和水按照质量之比为1:2制成；本发明还公开了该绿豆粉皮，包括如下步骤：步骤一、将绿豆在50°温水条件下浸泡5h使其膨胀，在浸泡过程中，可用搅拌器对对绿豆进行搅拌，使得杂物漂浮于水面上，再通过捞网将杂质捞除；步骤二、将浸泡好的绿豆用清水冲洗三遍，通过轻微搅拌使清水将泥沙等杂质冲去；步骤三、将清洗干净的绿豆倒入研磨装置中，边添加绿豆边添加少量水，将绿豆磨成浆即可；转轴带动储物块和储水块进行左右移动，通过控制滑动门和挡水板的运动来控制下料口和出水口的开合，有利于研磨装置的自动的间歇性加水和下料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿豆 粉皮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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