[发明专利]一种小胎牛脑髓提取物粉末的制备方法及增加儿童记忆力的巧克力糖果

摘要

本发明涉及多肽提取和制糖技术领域，尤其指一种小胎牛脑髓提取物粉末的制备方法以及含有该提取物粉末的巧克力糖果。本发明所提供的小胎牛脑髓提取物粉末，富含小胎牛脑髓中的多肽和冬虫夏草内的营养成分，具有极高的营养价值，可以根据需要添加到各种儿童食品中；加入了小胎牛脑髓提取物粉末的巧克力糖果，儿童长期食用，能促进大脑细胞生长和发育，增强记忆力，成年人食用，提高脑力工作效率，减少脑疲劳，预防老年痴呆症，对头疼头晕有一定治疗作用。