[发明专利]基于玉米醇溶蛋白/普鲁兰多糖复合固体颗粒稳定的皮克林乳液的制备方法及应用有效
| 申请号： | 202011181252.0 | 申请日： | 2020-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN112544991B | 公开（公告）日： | 2023-07-11 |
| 发明（设计）人： | 丁胜华;刘倩;付复华;单杨;常霞;李高阳;张菊华;张群 | 申请（专利权）人： | 湖南省农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L33/125;A61K9/10;A61K31/352;A61K36/752;A61K47/36;A61K47/42;A61P3/10;A61P29/00;A61P3/06;A61P35/00;A61P9/10;A61P25/00 |
| 代理公司： | 湖南兆弘专利事务所(普通合伙) 43008 | 代理人： | 黄丽 |
| 地址： | 410125 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于玉米醇溶蛋白/普鲁兰多糖复合固体颗粒稳定的皮克林乳液的制备方法及应用，制备方法包括：先制备玉米醇溶蛋白固体颗粒，然后制备玉米醇溶蛋白/普鲁兰多糖复合固体颗粒，再与油相均质构建基于玉米醇溶蛋白/普鲁兰多糖复合固体颗粒稳定的皮克林乳液，该皮克林乳液可以用于荷载多种柑橘多甲氧基黄酮类化合物。本发明的制备方法可使玉米醇溶蛋白达到中性湿润性，普鲁兰多糖用量少，营养价值高，可生物降解，制备过程简单，稳定性高，且绿色安全，所得皮克林乳液能够保鲜和载药。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 玉米 蛋白 普鲁兰 多糖 复合 固体 颗粒 稳定 皮克林 乳液 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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