[发明专利]一种椰汁燕窝饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 202011182511.1 | 申请日： | 2020-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN112273564A | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 黄红岺;林嘉珣;单勇军;陈曼如 | 申请（专利权）人： | 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/46;A23L33/00 |
| 代理公司： | 厦门致群财富专利代理事务所(普通合伙) 35224 | 代理人： | 刘兆庆 |
| 地址： | 361000 福建省厦门市湖里*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种椰汁燕窝饮品及其制备方法，凝胶液A中的海藻酸钠遇到固化液B中的钙离子可迅速发生离子交换，生成白色透明的凝胶，可形成具有热不可逆性的再造条，并以燕窝、再造条和配液为主料，可使白色透明的燕窝及碾碎后的再造条悬浮在配液上，在兼具燕窝和椰浆营养成分的同时，该燕窝和再造条呈现特别爽滑的口感，且白色透明的燕窝和再造条悬浮在配液上，给人赏心悦目的视觉效果，制得营养丰富、食用方便、视觉感受和口感俱佳的椰汁燕窝饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 椰汁 燕窝 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于大洲新燕（厦门）生物科技有限公司，未经大洲新燕（厦门）生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011182511.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
