[发明专利]一种辣木籽酵素及其生物发酵方法有效
| 申请号： | 202011186108.6 | 申请日： | 2020-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN112273648B | 公开（公告）日： | 2023-03-17 |
| 发明（设计）人： | 赖水明;张晶;丁凌雁;丁进煌 | 申请（专利权）人： | 泉州市安首生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L33/00;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司 11139 | 代理人： | 马鑫 |
| 地址： | 362000 福建省泉州*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种辣木籽酵素及其生物发酵方法。本发明以脱脂辣木籽为主要原料，选择复合酶与凝结芽孢杆菌相结合的菌酶协同方法，通过蒸煮、酶解、通气发酵、闷罐发酵、微滤、纳滤等工序制备获得辣木籽酵素。此制备工艺方法独特，条件可控性强，制备效率高。所得的辣木籽酵素具有良好的风味，且兼具辣木籽产物及益生菌代谢物的双重作用，具有抗氧化、调节肠道免疫的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣木籽 酵素 及其 生物 发酵 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于泉州市安首生物科技有限公司，未经泉州市安首生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011186108.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
