[发明专利]一种果香醇厚型红茶加工方法在审
| 申请号： | 202011208109.6 | 申请日： | 2020-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN112155080A | 公开（公告）日： | 2021-01-01 |
| 发明（设计）人： | 郭峰 | 申请（专利权）人： | 常德春峰茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/10;A23F3/12 |
| 代理公司： | 长沙和雅知识产权代理事务所(普通合伙) 43238 | 代理人： | 林传贵 |
| 地址： | 415000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种果香醇厚型红茶加工方法，包括如下操作步骤：(1)采摘、萎凋，(2)揉捻、发酵，(3)烘干、摊凉，(4)二次烘干。本发明采用桃源大叶茶为原料加工成红茶，揉捻过程中喷施纤维素酶，有效降低红茶的涩味。本发明所得红茶外形美观，开汤后汤色橙红油亮，口感鲜爽，甜醇生津，蜜香明显，品饮后口齿留香，回味舒爽。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香醇 红茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
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