[发明专利]一种添加颗粒的常温酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 202011245277.2 | 申请日： | 2020-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN112998073A | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 贾琳;付永刚;樊启程;巴根纳 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23P20/17 |
| 代理公司： | 北京银龙知识产权代理有限公司 11243 | 代理人： | 许静;金鲜英 |
| 地址： | 010000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种添加颗粒的常温酸奶及其制备方法。本发明的添加颗粒的常温酸奶，包括含颗粒的果酱和酸奶基料，所述含颗粒的果酱包括果酱溶液和颗粒，所述颗粒包括颗粒内芯和颗粒外皮，酸奶基料的密度大于颗粒的密度。根据本发明，可以有效提升酸奶与颗粒输送的同步性，有效改进颗粒的均匀度，成品中颗粒均匀性好。本发明的可操作性强，具有实用性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 颗粒 常温 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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