[发明专利]一种鲜香浓郁砂锅粥及其制备方法在审
| 申请号： | 202011249432.8 | 申请日： | 2020-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN112293651A | 公开（公告）日： | 2021-02-02 |
| 发明（设计）人： | 王荣芳 | 申请（专利权）人： | 王荣芳 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L23/00;A23L31/00 |
| 代理公司： | 北京化育知识产权代理有限公司 11833 | 代理人： | 涂琪顺 |
| 地址： | 212003 江苏省镇江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜香浓郁砂锅粥及制备方法。该鲜香浓郁砂锅粥包括：(1)稻米的浸泡；(2)汤汁的制备；(3)砂锅粥的制备。本发明公开的鲜香浓郁砂锅粥在煮制过程中，多次加入水，边煮边搅拌，多次熬制，煮制过程中稻米内部组成成分流失，形成粘稠的粥状、米油浓厚给食用者带来较佳的口感，使得营养更加均衡，更具有丰富口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓郁 砂锅 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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