[发明专利]一种海藻代餐饼干在审
| 申请号： | 202011252228.1 | 申请日： | 2020-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN112450253A | 公开（公告）日： | 2021-03-09 |
| 发明（设计）人： | 周璐;王宗婧;胡晓凤;王美萍;程琳 | 申请（专利权）人： | 烟台工程职业技术学院（烟台市技师学院） |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 青岛鼎尖知识产权代理有限公司 37318 | 代理人： | 宋涛 |
| 地址： | 264006 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海藻代餐饼干，涉及食品加工技术领域，海藻代餐饼干的原料组成为：全麦粉100g、葡萄籽油25g、赤藓糖醇25g、鸡蛋20g、燕麦碎20g、魔芋粉20g、黄油15g、黑芝麻15g、海藻干粉8g、无铝泡打粉2g。该海藻代餐饼干，根据减脂人群的饮食原则添加燕麦、魔芋粉、黑芝麻等传统代餐食材基础上，增加海藻干粉、葡萄籽油等富含多种营养素的食材，达到减肥功效同时补充多种微量元素，有增强免疫力、抗衰老等功效，同时可赋予该海藻代餐饼干更酥脆松软的口感，酥脆松软的同时吃起来质地疏松又不失劲道，是一种营养健康的新型代餐饼干。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 饼干 | ||
【主权项】：
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